五點三十六分。
米菓正在后廚準備著今日的食材,門口的風鈴發(fā)出“叮當”一聲,第一桌客人落座。
“嘟嘟——”
米菓的手機響起,Q*Q收到了一條信息。
我也有貓了:老板!一份海鮮澆頭面加蜜汁糖紅薯套餐!
米菓:收到。
是外面的客人點好了餐,米菓動作麻利,給小店員回復信息之后,立刻洗手戴上圍裙,準備開始做飯。
海鮮澆頭面可是米菓的拿手好菜,尤其是在寒冷的冬季,吃上這么一碗熱騰騰又噴香四溢的澆頭面,保證全身都能溫暖起來,連帶著心情都明媚不少。
這澆頭面的湯頭是米菓早就熬制好的,廢了不少功夫。湯頭色澤奶白微黃,味道濃郁鮮香,雖然加入了不少海鮮食材,但絕沒有一絲一毫的腥氣味兒。
別看只是一碗面條而已,但是其間配料滿滿都是驚喜。仔細一數(shù),大蝦、魷魚、瑤柱、咸肉、筍絲、蛋皮、油菜、蘑菇、豆腐、豆皮、粉絲,竟是有十余種食材。
鮮美的濃湯,豐富的配料,再加上爽滑勁道的手搟面,很快一大碗海鮮澆頭面出了鍋,熱騰騰的端出廚房。
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