李一方還打算說點(diǎn)什么,卻被厲元朗抬手?jǐn)r住,“吳鄉(xiāng)長的苦處我已經(jīng)看到了,吃什么無所謂,能填飽肚子就行。我剛才一進(jìn)屋就聞到殺豬菜的香氣,味道應(yīng)該不錯(cuò)?!?br>
說著話,厲元朗第一個(gè)站起身,率先盛了一碗。
縣長都沒挑,其他人還能說什么。
吳鄉(xiāng)長問厲元朗喝點(diǎn)酒吧,天氣冷,喝酒御寒。
還專門介紹,白酒是村里酒坊自釀的玉米酒,味道醇正,關(guān)鍵喝完頭不疼。
“行,喝點(diǎn)酒暖和暖和。”
于是,吳成光吩咐人拿來一個(gè)白塑料桶,給厲元朗以及眾人紛紛倒在玻璃杯里。
厲元朗嘗了一口,還別說,酒味不沖,回口還有絲絲甘甜,的確是純糧食酒。
又吃了一口殺豬菜,非常的香,特別是五花肉片,肥而不膩,入口即化。
殺豬菜是東北獨(dú)有的美食。
每到年底,各家都會把養(yǎng)了一年的肥豬殺掉,遍請左鄰右舍親戚朋友聚在一起,這叫“吃年豬”。
到時(shí)候,會把豬下水,五花肉以及用白菜腌制而成的酸菜,還有粉條,豬血灌成的豬血腸,放在一起用大鐵鍋熬制。
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