鍋燒沸水。

        加入適量的鹽、糖和一些油。

        鹽主要是為了調(diào)味。

        糖主要是為了提鮮。

        加一些油可以讓生菜一直保持翠綠。

        然后將切好的放入鍋中燙熟即可。

        燙的時(shí)候一定要注意先燙生菜根部，再將生菜全部放入沸水中。

        根部比較難熟，先燙一下可以保證整體成熟的同時(shí)也失去生菜的脆爽。

        將燙熟的生菜撈出，淋上最開始的醬汁即可。..

        味增湯按照最常見的做法去做即可。

        既然是招待櫻花國(guó)人，劉明輝自然是要按照櫻花國(guó)的擺盤方式。

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