“咱家以前殺豬時(shí)不是做過豬頭肉嗎?一個(gè)二十斤的豬肉能出八斤左右的豬頭肉,豬頭兩毛一斤,八斤豬頭肉的成本在四塊錢,加上醬汁、柴火、人工、大蒜,一斤豬頭肉成本至少六毛,食品站豬肉八毛還要票,我尋思著咱們豬頭肉定價(jià)九毛,算上鋪?zhàn)映杀?,一斤肉的利潤只有兩毛多?!?br>
兩毛多雖然不多,但一天賣十斤就能賺兩塊了,一百斤就是二十,甄臻能得十二元,一個(gè)月三四百,這收益相當(dāng)了得了。
更何況真賣起來的話,一天可不止百來斤,甄臻前世一個(gè)鄰居賣豬頭肉,在本地很出名,一天能賣一兩千斤,過年前天天都是大幾千斤,看著油頭滿面,不算體面,卻是實(shí)打?qū)嵉母呤杖肓恕?br>
孟二勇琢磨道:“九毛有點(diǎn)貴,要是能把成本控制在8毛左右就好了?!?br>
控制成本就得從豬頭上下功夫,甄臻便叫叫孟二勇去食品站談豬頭的事。
孟二勇頭一次接到娘給他指派的活,且臨走前娘還偷偷把他拉到一邊,說這事只有他能干,孟二勇也就騎著自行車信心滿滿地去了食品站。
接待他的是食品站書記員,一聽說他要買批量買豬頭就放下手中的活,“你要多少?”
“前期不太確定,但肯定每天都要來進(jìn)貨的,一天幾十個(gè)上百個(gè)豬頭不成問題。”孟二勇也是敢吹。
他給書記員遞了根煙,書記員一看這煙的硬盒子,立刻客氣了不少。
“豬頭買少的話,不用票是兩毛錢一斤?!?br>
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