“天上不會掉餡餅……”
“我知道,這些人就是想糊弄我們買東西,我們只要坐在那里不聽他們吹牛,等著領(lǐng)東西就好?!苯虛{著面皮,一副不在意的口氣,她一坐下就想走來著,只是想看看是不是真的送雞蛋。
許青沒說話了,認(rèn)真拌自己的餡,肉是在菜市場就被絞好的,回來后混上姜末再剁一下,這是姜禾試了幾次選定出來的最好吃的做法。
剁好的肉餡加上調(diào)料,和大蔥混合在一起用筷子攪拌,餡料的味道就出來了。
據(jù)說餃子起源于東漢時期,為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材羊肉、胡椒等用來治病,避免病人耳朵上生凍瘡,因?yàn)榘臉幼酉穸?,所以叫‘嬌耳’,也叫‘祛寒嬌耳湯’,后來有點(diǎn)拗口,就念成了餃子。
在冬至這天吃餃子紀(jì)念張仲景,和端午吃粽子紀(jì)念屈原一樣,只是粽子不常吃,而餃子常吃,紀(jì)念醫(yī)圣這回事就沒屈原那樣耳熟能詳了。
“那些枕頭真的能治病嗎?”過了一會兒,姜禾又問。
“你不是知道那是糊弄人的嗎?”
“就是確定一下。”
“相信你自己的判斷,有時候吃一下虧也沒什么?!?br>
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