“林老板，你現(xiàn)在的身家可是蹭蹭往上漲，沒(méi)想過(guò)開(kāi)分店嗎？我覺(jué)得以你的智商，在江州市開(kāi)十個(gè)八個(gè)店，完全不是問(wèn)題嘛！”這天半夜門(mén)店打烊，法姐一臉好奇問(wèn)道。

        “太累。”林楓干脆直接。

        “你不是定下了小目標(biāo)，先賺他一個(gè)億？”法姐調(diào)侃道。

        “依靠連鎖火鍋店想賺一個(gè)億，跟上天沒(méi)啥區(qū)別！”林楓回道。

        上一世。

        火鍋界的“一哥”海底撈，從一家街邊的麻辣燙串店，到后面的“火鍋頭牌”，招股書(shū)顯示，2017年，海底撈營(yíng)收超過(guò)106億元，凈利潤(rùn)達(dá)11.94億元，一年服務(wù)的客戶(hù)超過(guò)1億人次，海底撈是國(guó)內(nèi)首家營(yíng)收超百億的餐飲企業(yè)，2017年在中國(guó)火鍋業(yè)市場(chǎng)占有率排名第一。

        海底撈能創(chuàng)造百億收入，十一億高額凈利潤(rùn)，一年客流超一億，這需要龐大的門(mén)店數(shù)量支持，少于三百家免談，而且都是大型火鍋店。

        另外最主要的一點(diǎn)。

        海底撈雖然是火鍋界一哥，可相對(duì)于外賣(mài)大型平臺(tái)而言，簡(jiǎn)直是大巫見(jiàn)小巫。

        比如美團(tuán)外賣(mài)。

        據(jù)說(shuō)在2018年，運(yùn)營(yíng)總虧損達(dá)到了恐怖的111億。

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