他們到底也是會做龍蝦與麻辣燙的人,只要看了,就覺得并不難。
麥嬌嬌滿意,道:“吃完,我們再做涼皮?!?br>
然后看向大家:“呆會兒還有涼皮以及熱干面,大家可得留著肚子?!?br>
大家異口同意:“好咧。”
麥嬌嬌忙了這么久,早就餓了,一連也吃了四碗,這才放下碗。
幾個姨太太與江夫人們?nèi)ハ粗?,畢竟有這么多人,呆會兒得等著碗吃涼皮。
將那些餳好的面團拿出來,看著已經(jīng)有面筋來了。
麥嬌嬌就開始面團的盆里加水,開始洗面。
邊洗邊在那里說道:“這個是最難的,不過只要前面弄好了,這洗面筋也沒什么難的?!?br>
“兩遍之后,便可以初步看出面筋來。洗去的面水用另外的盆盛著,不要丟掉,一直換水洗面,一直洗到水變清就可以了。”
耗子與來寶,還有山寨的廚子們,都圍在那里學(xué)著。
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