「蘇記」食肆·午後

        油膩方桌被抹布擦得吱呀作響。蘇小棠踮腳探頭，越過巷口人cHa0瞪向對街——「瑞記」青布招下擠得水泄不通，炭烤羊r0U香乘風襲來，g得她肚腸咕嚕。

        「邪門鋪子！」她甩下抹布，舀起顆餛飩對著空桌訓話，「祖?zhèn)魇炙囘€b不過花俏玩意兒？瞧那r0U串撒的紅粉，吃多了準噴火！」餛飩「噗通」落回湯里，濺起星點油花。

        「老板娘，餛飩一碗?！箮Φ纳ひ粽ы?。

        小棠猛回頭。

        竹簾縫漏進的天光里，站著個錦藍袍子的少年郎。圓臉襯得眼更亮，腰間緙絲荷包鼓囊囊，活像年畫里抱鯉魚的福娃。

        ——好一只肥羊！她眼底唰地點亮兩簇火。

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        「祖?zhèn)鳌箤Q「刁舌」

        「客官好眼力！」小棠旋風般捧上粗瓷海碗，「蘇記餛飩，湯是半夜現(xiàn)熬的豬骨J架，餡兒挑三肥七瘦的梅花r0U，皮子搟得透月光……」

        景瑞舀起一顆。餛飪皮邊緣微厚，沉甸甸掛著湯。入口一嚼——

        r0U餡散成粗粒，湯頭浮層冷油。他擱下湯匙嘆氣：「湯骨未敲髓，鮮味不足；r0U餡未摔打，少了彈勁；皮子麼……」指尖拎起半片破皮，「力道不均，厚處像面片，薄處一煮就穿?！?br>
        「哐！」小棠的銅勺砸進鍋里：「你當是皇g0ng吃御膳??？這是我太爺爺從江南——」

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