察覺到李釗的目光，葉無缺卻是笑了起來，“李兄弟果然好眼光，這道菜，叫做開水白菜，不是兄弟我吹牛，這道菜，可是國宴上面才有的，我春江花朝秋月夜的廚師為了做這道菜，可是花費(fèi)了整整一天的功夫！”

        葉無缺笑瞇瞇地開口道，只是話音才落下，就是聽到李釗緩緩地開口道，“開水煮白菜，其實(shí)最重要的，就是在這開水之說，說是開水，其實(shí)只是看起來清澈透像開水而已，他其實(shí)是湯，做湯所用的食材，有老母雞，排骨，火腿蹄子，鴨胸脯，干貝，瘦肉吊湯，這雞肉啊，需要反復(fù)的熬制形成高湯，然后再把高湯打茸過濾，做成清湯，也就是白水！”

        “這白菜呢，需要似熟非熟的東北白菜心，然后用之前做的清湯，一勺一勺的燙熟，每一顆白菜所用的湯還是不一樣的，味道不盡相同，只有這樣，才能做成開水白菜！”李釗緩緩地開口道，說出來的話卻是讓葉無缺大加贊賞。

        “不錯(cuò)，李兄弟果然是有見識(shí)的人，這要是放普通人身上，他只會(huì)以為開水煮白菜，暴殄天珍啊，只有李兄這樣的妙人，才懂如何吃！”葉無缺笑瞇瞇地開口道。

        說起吃，李釗確實(shí)是有些興趣的，活了五千年的時(shí)間，李釗對(duì)于口腹之欲還是極其講究的。

        目光在四周掃了一眼之后，李釗又是把目光放在了一道名菜，佛跳墻上面。

        “沒想到，佛跳墻這道菜，葉三公子竟然也有如此正宗的做法！”李釗嘗了一口，隨后便是感嘆了起來。

        “這正宗的付跳墻，不僅僅制作工藝要求高，在這食材上面，要求也是極高，鮑魚，海參，墨魚，瑤柱魚唇，魚翅，每一種都有著超高的要求，而且這些原料，需要分別做成一道菜，然后在匯聚在一起，加入高湯，文火煨燉十幾個(gè)小時(shí)，才能夠達(dá)到味道醇厚的地步，做這道菜，至少需要三天的時(shí)間！”李釗緩緩地開口道。

        聽到李釗如數(shù)家珍一般講述這些菜的做法，葉無缺的表情也是漸漸地變得凝重了幾分，一開始，他只以為李釗只是一個(gè)運(yùn)氣好的暴發(fā)戶，天上掉餡餅兒才能夠混到如今的地步，所以雖然有事求他，可是葉無缺卻是從心底是看不起他的。

        畢竟，自己才是真正皇城根兒下長(zhǎng)大的，而李釗這樣的人，在他眼中，哪怕是運(yùn)氣才好，也只不過是個(gè)暴發(fā)戶，始終不懂什么叫做真正的貴族，可是現(xiàn)在聽到李釗的話，葉無缺也是慢慢反應(yīng)了過來。

        這個(gè)李釗，恐怕不像表面上看的這么簡(jiǎn)單??！

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