廚房里，夏杰正在一邊挑撥灶火，一邊說(shuō)著。

        “對(duì)了，在煮豆?jié){時(shí)最好讓它多煮沸幾次，這樣可以去除豆子中的青澀味道，喝起來(lái)的口感會(huì)更柔潤(rùn)爽滑?！?br>
        “大家看，這會(huì)鍋里的豆?jié){已經(jīng)沸騰了，但這是‘假沸’現(xiàn)象，還需要繼續(xù)煮個(gè)幾分鐘，等泛起的泡沫沒(méi)了，才算真的煮好了！”

        等了片刻，鍋內(nèi)的泡沫平復(fù)下來(lái)。

        夏杰舀起一勺看了看。

        不錯(cuò)不錯(cuò)，色澤乳白有光澤，而且還有一股淡淡的香氣，完美！

        “這就是純手工磨制的豆?jié){，可以直接喝，也可以加點(diǎn)蜂蜜或者糖，當(dāng)然了，和喝牛奶一樣，如果想要保證營(yíng)養(yǎng)吸收的話，最好搭配點(diǎn)面點(diǎn)之類(lèi)的。”

        “比如豆?jié){油條，那可是最佳拍檔?！?br>
        這會(huì)夏杰自然不會(huì)再去炸油條了，盛了一大碗豆奶，然后掰了一小塊石蜜丟進(jìn)去，搭配路上買(mǎi)的白面饅頭，美滋滋地吃了起來(lái)。

        忙活一上午，還沒(méi)來(lái)得及吃飯呢。

        兩碗豆?jié){，四個(gè)饅頭，真舒坦！

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