李小仙站在一旁,靜靜的看著周立成在處理象拔。
周立成的動(dòng)作很快,庖丁解牛般的行云流水,他手中的小刀在快速的刮去象拔上的焦皮。
“為什么不放在水里泡泡?”李小仙笑呵呵的問了一句。
周立成手不停,小刀鋒利。李小仙只見他一邊刮一邊說道:“這只是第一步?!?br>
“哦?!崩钚∠闪巳坏狞c(diǎn)了點(diǎn)頭,看著周立成小刀一甩。只見刀刃深入砧板之中后,轉(zhuǎn)身雙手托著象拔放入溫水,一邊等待著表面泡軟,一邊沖李小仙說道:“李總刮象拔需要多次反復(fù),如果比賽的話。我建議還是用處理好的象拔比較好。咱們比賽,應(yīng)該沒有那么長的時(shí)間讓您處理食材的。”
李小仙點(diǎn)了點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身看了眼楊牧野。
心領(lǐng)神會的楊牧野趕忙一轉(zhuǎn)身從旁邊端起茶壺,倒了兩盞碧螺春后,托著托盤走到了李小仙和周立成的身邊。
“周師傅,請用茶。”李小仙端起茶杯,送到了周立成的面前。
有些受寵若驚的周立成趕忙接過茶盞,沖著李小仙微微一點(diǎn)頭。尷尬的笑了笑說道:“李總,您也太客氣了?!?br>
“不,敬您茶。也是應(yīng)該的?!崩钚∠蓻_著周立成笑了笑之后,說道:“今天大家都在說象拔蚌,只有您堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)。我得謝謝您!”
“都是我應(yīng)該做的?!敝芰⒊蛇B忙點(diǎn)點(diǎn)頭,沖著李小仙咕噥了一句。
端著茶盞,李小仙嘆口氣沖周立成問道:“周師傅,其實(shí)都說山八珍,都在說象拔。但為什么那些師傅們會說是象拔蚌呢?我不知道他們到底是為什么。難道他們就這么想看到我輸?shù)舯荣悊???br>
周立成尷尬的咧了咧嘴,一時(shí)間似乎也不知道如何說與李小仙聽。
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