除了排骨塊兒，還放了姜、幾顆花椒粒、胡椒粒，就再?zèng)]有別的。

        爾后再放水沒(méi)過(guò)排骨，他們想喝熱湯，所以放的水稍多了點(diǎn)，接著就直接燉了。

        開(kāi)火燒開(kāi)，卻保持沸騰狀態(tài)再燒一刻鐘，也就是十五分鐘左右，這之后再轉(zhuǎn)小火慢熬，燉出來(lái)的排骨，便會(huì)湯色濃白，而排骨軟爛醇香。

        大概燉半個(gè)時(shí)辰已經(jīng)很足夠了，管家人各自有事兒，多燉了一會(huì)兒，折合時(shí)間大概一個(gè)多兩個(gè)小時(shí)，燉得連骨髓都盡數(shù)出來(lái)，融進(jìn)了湯里。

        明明什么都沒(méi)多放，那股香味卻濃濃地溢了出來(lái)，在管家的上方經(jīng)久不散。

        葉漉漉讓管大嫂多放了些胡椒，這天寒冷，加點(diǎn)胡椒驅(qū)寒祛濕。

        晌午，盡管是一天中的正午，然而即將入冬，昨日也下過(guò)大雨，今天非但沒(méi)有陽(yáng)光，反而天氣也濕濕的，感覺(jué)又清寒又不舒適。

        管家一家人開(kāi)飯。

        中午這頓，只有管大嫂、管池西、管池北，還有葉漉漉母子四人。

        因著葉漉漉，大家伙兒考慮了一下，還是葉漉漉自個(gè)兒提議的，想著沒(méi)那么多講究，于是一合計(jì)，把爐子搬到了葉漉漉的屋子，大家就在她屋里開(kāi)飯！

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