開一個(gè)精品食肆。

        她上一世見過別人開的精品食肆，每天就做幾桌，只接受訂制。

        但因?yàn)榭谖逗?，菜品和市面上的口味都不一樣，?dú)具特色，所以這種精品食肆的生意也十分好。

        別看每天只做幾桌，但每一桌的價(jià)格卻十分昂貴。

        一桌的利潤，能比得上普通飯館做二三十桌的毛利了。

        而且陳熙要求她必須把西洋糕點(diǎn)也做出名堂。

        開精品食肆就十分合適了，西洋糕點(diǎn)做餐前甜點(diǎn)十分合適。

        如果單獨(dú)開一個(gè)糕點(diǎn)店，受眾到底還是窄了一些，到時(shí)候沈丞相就算請她進(jìn)府，也只是做生日蛋糕而已，不會(huì)讓她停留太久。

        傳統(tǒng)華夏菜，才是讓她能扎根京城的根本，糕點(diǎn)不過是另辟蹊徑。

        如果開一個(gè)正常的飯館，她把精力放在糕點(diǎn)上，就沒辦法做傳統(tǒng)華夏菜了。

        請外面的廚子來，作出的菜到底不是她做出來味道。

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