江子諾看著這,有些好奇的問:“姑奶奶,面皮與面條不一樣么?”
“當(dāng)然不一樣,面皮的話,得洗面,但面條就不需要,而且這兩種口味也不一樣。”
此時(shí),麥嬌嬌看了看,將辣椒面,花椒粉,香菜,蔥花、蒜末放到一個(gè)盆中,再用鍋?zhàn)訉⒂蜔岷?,將燒好的熱油淋在這些作料上面,激發(fā)了這些東西的香味。
眾人光聞著這個(gè),都覺得:“好香?!?br>
“還有更香的?!比缓笤谀抢餆嵊椭校尤肓酸u油,還有香醋,又放了一些白糖調(diào)味。
將這些醬汁調(diào)制好以后,然后又炒著花生米。
花生米炒了一大鍋,這些有多的可以讓那些長(zhǎng)輩們下酒也不錯(cuò)的。
等炒好花生米之后,這才洗干凈鍋?zhàn)樱屓粟s緊鍋中燒水,準(zhǔn)備下面條。
這些花生米炒好之后,麥嬌嬌讓人拿來了酒,先讓老人們?cè)谀抢镞吅戎?,邊吃著邊生米,邊等著涼面?br>
小崽子們,也抓著花生米吃著。
麥嬌嬌看著那一籃子的嫩黃瓜,發(fā)現(xiàn)洗干凈以后,聞著這黃瓜的香味,忍不住掰了一截自己吃。
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