哪怕一直到唐宋期間，酒液里面都會殘留好多酒渣，酒液很渾濁。

        莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚，這不是客套，是真渾。

        濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計，不是謙虛，是真濁。

        白居易的《問劉十九》：綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？

        看上去詩情畫意，很美的畫面。

        但是這里面的綠蟻是啥東西呢？

        原來白居易釀的是果酒，綠蟻指的是像螞蟻大小的殘留下來的果肉。

        這喝得不像是酒，倒像是果粒多。

        由此種種，古代的釀酒工藝之落后，可見一斑。

        呂布相信，當(dāng)他引進現(xiàn)代先進的工藝，釀造出酒液澄清通透，度數(shù)能夠高達(dá)五六十度的高度酒之后，一定能夠在三國時代引起轟動。

        到時候，光是一個茅臺酒這一個產(chǎn)業(yè)，就能帶動周圍一大片區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)展。

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